Institut de la vigne et du vin Jules Guyot (IUVV)
L’Institut Universitaire de la Vigne et du Vin « Jules Guyot », composante de l’Université Bourgogne Europe, forme depuis 1992 les futurs acteurs des filières viticole et œnologique. À la croisée des sciences, de la technique et des enjeux économiques et environnementaux, l’IUVV propose des formations reconnues allant de la licence au master, ainsi que le Diplôme National d’Œnologue. L’Institut s’appuie sur une recherche active et des liens étroits avec les professionnels du secteur, afin de proposer des formations en phase avec les évolutions et les enjeux actuels de la filière.
Direction : Hervé Alexandre
Adresse : 2 Rue Claude Ladrey, BP 27877 – 21078 Dijon cedex
Tél : 03 80 39 62 34